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RECETA: ARROZ NEGRO
Ingredientes: 400g de arroz 500g de sepia 8dl de fondo de pescado 1 cebolla 3 dientes de ajos 75g de tomate Aceite de oliva Elaboración: En una paellera se pone un poco de aceite y se incorpora el ajo...
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RECETA: ARROZ CALDOSO CON CONEJO Y VERDURAS
Ingredientes: 400g de arroz 1dl de aceite de oliva 100g de cebolla 1 conejo 1l de fondo 3 dientes de ajo 100g de guisantes 100g de pimientos verdes 100g de habas 1 hoja de laurel 150g de tomates sal...
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RECETA: PAELLA VALENCIANA
Ingredientes: 400g de arroz 250g de mejillones 9dl de fondo 100g de cebollas 150g de magro de cerdo 2 dientes de ajo 200g de pollo 150g de tomates 150g de judías verdes 1,5dl de aceite de oliva 150g...
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RECETA; ARROZ CON DÁTILES Y REPOLLO
ARROZ CON DÁTILES Y REPOLLO Ingredientes: 350g de arroz basmati 1kg de repollo 150g de dátiles 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharada de cardamomo en polvo 5 cucharadas de aceite 2 cucharadas...
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RECETA; BOLITAS DE ARROZ CON SORPRESA DE ATÚN
Bolitas de arroz con sorpresa de atún Ingredientes: 200g de arroz 1 lata de atún 3 huevos 1 lata pequeña de pimientos morrones Harina Pan rallado Aceite y sal Elaboración: Lavar al arroz antes de...
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RECETA; RISOTTO RÁPIDO AL CHAMPÁN
Risotto rápido al champán Ingredientes: 400 gr arroz 1 cebolla ½ botella de champán 100ml de nata Caldo de verduras 2 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta Parmesano Elaboración: Limpiar y cortar...
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RECETA; ARROZ CON SOFRITO DE TOMATE
Arroz con sofrito de tomate Ingredientes: 4 tacitas de arroz ½ kg de tomates 2 cebollas 100ml de vino blanco 8 tacitas de caldo de verduras 1 cucharadita de azúcar Laurel Aceite de oliva Sal y...
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RECETA DE ARROZ: RISOTTO DE BOLETUS CON CHIPIRONES
Una receta con la que siempre triunfareis es con un buen risotto cremoso. Es muy fácil de hacer y con un par de ingredientes lo tendréis listo. Para esta receta hemos utilizado unos boletus de la...
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RECETA Y TRUCO DEL RISOTTO: RISOTTO DE CALABACÍN Y TOCINO
El risotto debe quedar blando por fuera y durito por dentro. Uno de los trucos para hacer un buen risotto es añadir el caldo bien caliente para no interrumpir el proceso de cocción del arroz e ir...
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